Kaikki oikeudet muutoksiin pidätetään - all rights reserved. Copyright Siulan Riista ja Kala. Layout & Photos © ProPick

Vihreää salaattia
* * *
Lohikeittoa
tai
Poronlihakeittoa
tai
Savuporokeittoa
* * *

HYVÄÄ RUOKAA - HELPOSTI!

Kaikki tässä ehdotetut ruoat ovat esimerkkejä ja
muokattavissa aina tarpeidenne/toiveidenne mukaan.

MENU I

Graavattua Inarin taimenta
● smetanavaahtoa
● paahtoleipää
 * * *
Lappilaista karitsan sisäfilettä
● punaviinikastiketta
● valkosipuliperunoita
 * * *
Hillajäädykettä
● karpalokastiketta

MENU II

Kuningasrapusalaattia
● leipä ja levite
* * *
Kokonaisena paistettua poronulkofilettä
● herkkutattikastiketta
●  rosmariiniperunoita 
* * *
Leipäjuustopaistosta
● hilloja

MENU III

Korvasienikeittoa
● leipä ja levite
* * *
Paistettua Inarin taimenfilettä
● lime-smetanavaahtoa
● puikulaperunoita
* * *
Hillasorbettia
● kermavaahtoa tai karpalokastiketta

ILLALLISELLE:
LOUNAALLE:
(Kaikkiin annoksiin sisältyy leipä ja levite)

Lohikiusaus
tai
Savuporokiusaus
tai
Keittiömestarin viimeinen kiusaus
* * *
Poropyöryköitä, muusia ja suolakurkkua
* * *